Oxalatfreie Diät

Die Begrenzung Ihres Verbrauchs an hoch- und mittelgradigen Oxalat-Lebensmitteln kann das Risiko der Entwicklung von Nierensteinen verringern. Die meisten Menschen mit Nierensteinen können sicher konsumieren niedrig-oxalate Lebensmittel, nach der University of Pittsburgh Medical Center. Sie müssen viele Variablen vor der Reduzierung von Oxalat, wie Oxalat Ebenen in Ihrem Urin und Nährstoffe, die Sie verlieren, da Oxalat kommt aus Obst und Gemüse, so sprechen Sie mit Ihrem Arzt vor dem Ändern Ihrer Ernährung.

Oxalate Quellen und Sorgen

Pflanzen produzieren natürlich Oxalat oder Oxalsäure, so dass es absorbiert wird, wenn Sie oxalathaltige Lebensmittel essen. Es ist auch als Nebenprodukt des normalen Stoffwechsels gebildet. Die meisten der Oxalate in Ihrem System wird ausgeschieden. Wie es durch Ihre Harnwege geht, bindet es mit Kalzium, um Kalziumoxalat-Kristalle zu bilden, die die häufigste Art von Nierensteinen sind. Hohe Mengen an Oxalat in Ihrem Urin, oder absorbieren zu viel Oxalat aus Lebensmitteln, erhöhen Sie Ihr Risiko für Kalziumoxalat Nierensteine, wenn Sie anfällig für die Bildung dieser Art von Stein sind.

Niedrig-Oxalate-Lebensmittel

Lebensmittel mit 2 Milligramm oder weniger Oxalat pro Portion sind niedrig genug, um ohne Einschränkung zu genießen, stellt fest, die University of Pittsburgh Medical Center. Die Liste der medizinisch-mineralischen Lebensmittel enthält 21 Getränke, wie Apfelsaft, Cola, Limonade, Grüntee und Milch sowie 56 Lebensmittel und 17 Gewürze. Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukte sind alle sicher zu essen. Niedrig-Oxalat-Gemüse gehören Gurken, Blumenkohl, Kohl, Pilze, Erbsen, Radieschen und Wasserkastanien. Sie können Bananen, Grapefruit, Trauben, Kirschen, Melonen, Nektarinen, Papaya, Rosinen und Dosen Pfirsiche und Pflaumen essen. Für Stärken wählen Sie Gerste, Getreide aus Mais oder Reis, englische Muffins, Nudeln und weißen Reis.

Vermeiden Sie diese Lebensmittel

Konsum nicht Spinat, Rüben, Rhabarber, Sojaprodukte, Nüsse, Nussbutter, Erdbeeren, Schokolade, Weizenkleie oder Bohnen, entsprechend dem medizinischen Zentrum. Die Oxalose und Hyperoxalurie-Stiftung fügt Buchweizen, Sesamsamen und Schweizer Mangold zu seiner Liste der Lebensmittel zu beseitigen. Süßkartoffeln, Kartoffeln, Grüns, Himbeeren, Brombeeren, Weizenkeime und Vollweizenmehl repräsentieren einige der zusätzlichen hochoxischen Lebensmittel, aber die komplette Liste enthält gut mehr als 60 Artikel. Einige Lebensmittel tragen etwas andere Bewertungen, weil die Menge an Oxalat, die sie enthalten, je nach Bodenbedingungen variiert. Zum Beispiel, die Stiftung Preise Karotten als moderate Quelle, während die medizinische Zentrum stellt sie auf die High-Oxalate-Liste.

Ernährungsempfehlungen

Wenn Ihr Arzt eine weniger restriktive Diät genehmigt, können Sie zwei oder drei tägliche Portionen moderater Oxalat-Lebensmittel verbrauchen, was Ihre Obst- und Gemüse-Auswahl erheblich verbessert. Sie können die Menge an Oxalat absorbiert durch den Verzehr einer Kalzium-reiche Nahrung, wie ein Glas fettarme Milch, zur gleichen Zeit senken. Es ist wichtig, mindestens 8 Tassen Flüssigkeiten täglich zu trinken, da dies die Konzentration von Oxalat und Kalzium in Ihrem Urin senkt. Oxalat ist fettlöslich, so dass mehr absorbiert wird, wenn Sie eine fettreiche Diät essen. Halten Sie Ihr Natrium runter und vermeiden Sie überschüssiges Protein, aber beschränken Sie nicht Ihren Kalziumverbrauch. Sie werden mehr Oxalat aufnehmen, wenn Ihre Kalziumzufuhr zu niedrig ist.